Sunteti in mijlocul pregatirii cina atunci cand va dati seama ca nu sunteti in frigider. Înainte de a vă panica, abandonează cina și alerga afară la magazin, încercați să căutați cămară pentru alte alternative la friptură de pâine, care adaugă aromă și dă hrană aceleași crize satisfăcătoare ca și painea.
Slăbiți pâinea regulată în favoarea unor alternative mai interesante
Biscuiți
Biscuiții zdrobiți fac o acoperire crocantă care este perfectă pentru gătit puiul, brânza sau orice altceva pe care îl folosiți de obicei pentru a paine. Pentru o alternativă de pâine de bază, încercați săruri de sare. Snack crackers cum ar fi Ritz sau Townhouse adaugă un gust delicios de unt, atunci când este folosit în loc de fripturi de pâine. O excursie la magazinul de produse alimentare dezvăluie, de asemenea, o mare varietate de tipuri de biscuiți, de la soiuri întregi de grâu la soiuri de tomate și busuioc. Explorați aceste tipuri diferite de biscuiți pentru a adăuga o nouă dimensiune de aromă mâncării dvs.
Panko
Panko este o variantă japoneză de fripturi de pâine care a infiltrat bucătăriile Americii și poate fi utilizată într-o varietate de rețete, parmezan la pește prajit. Panko este de asemenea fabricat din pâine; totuși, pâinea panko nu are o crustă. Spre deosebire de mâncărurile tradiționale de pâine, panko este mai aspru, mai fragil și mai ușor decât omologul său obișnuit. Atunci când este prajit, panko produce o acoperire mai clară și mai ușoară pe alimente, deoarece nu absoarbe la fel de grăsime ca și mâncărurile tradiționale de pâine.
Cereale
Cerealele zdrobite oferă o altă alternativă crocantă și sănătoasă față de frigele tradiționale de pâine. O plimbare pe culoarul de cereale aruncă lumină asupra multor tipuri de cereale care fac o acoperire excelentă pentru alimentele prăjite sau coapte. Frunzele de porumb nesărabile, fulgi de orez, grâu mărunțit sau alte cereale de grâu fac o acoperire crocantă, dar ușoară, care merge bine cu carnea de pui sau pește. Optiunile Heartier, cum ar fi cerealele tarate, fac ca o masa mai grea sa fie plina de fibre.
Ovaz
Bucatarii care cauta o alternativa la crocantele de pâine pe care le folosesc la coacere pot include ovăzul laminat de modă veche. Amestecarea ovăzului mărunțit în amestecuri pentru o carne de vită, chifteluțe sau crochete ajută la îngroșarea și legarea hranei, adăugând o valoare nutritivă mai mare decât cea a pâinii. Compoziția mai amețitoare a ovăzului conferă, de asemenea, mai multă substanță bucăților de carne de vită sau de carne. Cu toate acestea, nu utilizați ovăz instant, deoarece nu se vor menține la fel ca atunci când sunt fierte.
