Chiftele de brânză vin și pleacă, dar cum poți profita de prețurile scăzute ale brânzei prin cumpărarea în vrac? Ei bine, prin înghețarea brânzei, bineînțeles. Deși brânza poate dura destul de mult în frigider, înghețarea este cea mai bună soluție pentru depozitarea pe termen lung a brânzeturilor tari și semi-tari cum ar fi cheddar.Need o soluție pe termen scurt? Împachetarea brânzei în mod corespunzător pentru frigider este cea mai bună asigurare împotriva mucegaiului, a șuvoiului și a decolorării.
credit: James Goodwin Poți să îngheți brânza Cheddar
credit: James Goodwin Poți îngheța brânza Cheddar? apel. Deși puteți îngheța cu siguranță cheddar și multe alte brânzeturi, va exista o schimbare inevitabilă în textura. Defrișările brânzeturilor tari și semi-tari pot fi făcute și fragile. De asemenea, uneori se pot simți pulbere și granule. Pentru gătit, probabil că nu va fi o problemă, dar dacă intenționați să serviți o brânză congelată anterior ca un aperitiv cu fructe sau biscuiți, puteți dori să lăsați să crească o mică formă în frigider și să tăiați (
) de credit: James Goodwin Poți îngheța brânza Cheddar?
Alege-ți mărimea. Înghețați-vă cheddar-ul într-o mărime și stil, cum ar fi mărunt, care este în concordanță cu modul în care îl veți folosi mai târziu. Deși puteți îngheța cheddarul în blocuri, va trebui să dezghețați întregul bloc, care ar putea să nu funcționeze bine cu planurile dvs., mai ales dacă cumpărați în vrac.
credit: James Goodwin Poți îngheța brânza Cheddar? ambalare adecvată. Pentru cheddar felii, asigurați-vă că separați felii cu hârtie cerată. Dacă a venit pre-ambalat, bine. Dacă nu, alunecați și introduceți separat separatoarele de hârtie. În felul acesta, va fi mult mai ușor să obțineți felii separate după decongelare.
credit: James Goodwin Puteți mânca brânza Cheddar?
Înainte de înghețare, aruncați cheddarul într-o mică făină sau amidon de porumb.
Selectați o pungă de congelator sau o folie de aluminiu greu ca o ambalaje exterioară și extrageți cât mai multă aer posibil înainte de etanșare.
credit: James Goodwin Puteți mânca brânza Cheddar? >
Pastreaza o brânză semi-tare cum ar fi cheddar pentru nu mai mult de șase luni, mai puțin timp dacă îți deschizi sau închizi congelatorul de multe ori ai pierdut curentul care a dus la pierderea de putere mai mare de o oră
credit: James Goodwin Puteți să îngheți brânza Cheddar?
Profitați de procesul de congelare. Există de fapt un avantaj la înghețarea brânzei de cheddar. Este mai ușor să grăbiți astfel. Acest lucru funcționează deosebit de bine cu capetele înguste care sunt greu de ținut pe locașul de grătar Doar aruncați-le în congelator timp de o oră în prealabil.
