Alimentele pasteurizate trec printr-un proces de expunere la căldură pentru a ucide orice microorganisme din produs. Mierea este pasteurizată la 145 grade Fahrenheit timp de 30 de minute. Veti gasi de obicei miere pasteurizata in magazine, dar veti gasi miere nepasteurizata pe pietele sau fermele de fermieri.
Mierea pasteurizata si bruta este usor de constatat
Pasul 1
Verificati eticheta mierei dvs. are unul. Etichetele de miere produse comercial indică dacă produsul este sau nu pasteurizat.
Pasul 2
Uitați-vă la miere. Mierea pasteurizată este adesea translucidă. Miere mistă sau cremoasă este de obicei făcută prin amestecarea lichidului de miere cu miere cristalizată, dar este încă pasteurizată. Mierea mai închisă, translucidă are o aromă mai puternică, dar este încă pasteurizată.
Pasul 3
Uită-te la recipient. Dacă mierea este într-un recipient de conservare la domiciliu, cum ar fi un borcan Mason și este opac, dar nu cremos, este probabil miere brută sau miere nepasteurizată.
