Fasolea de ceară, cunoscută și sub numele de fasole galbenă, este o legumă gustoasă, hrănitoare, bogată în calorii și bogată în vitaminele A și C. ușor diferite de fasole verde, iar textura este aceeași. Tehnica de gătit este identică atât pentru fasole verde, cât și pentru boabe de ceară, iar ambele sunt folosite interschimbabil în rețete. La fel ca fasolea verde, puteti incorpora boabe de ceara in salate, caserole, cartofi prăjiți, supă și tocană și puteți fierbe boabele prin fierbere, microwavrare sau în abur.
Boabele de ceară sunt o legumă versatilă. 1
Așezați boabele într-un castron de apă rece și rece. Puneți fasolea în apă până când sunt curățate cu totul. Alternativ, spălați boabele galbene sub apă răcită și răcită.
Pasul 2
Scoateți fiecare capăt de fasole. Atașați capetele de fasole sau scoateți capetele cu un cuțit de paring.
Pasul 3
Taiați boabele în lungimi de la 1 până la 2 inci, fie direct, fie în diagonală. Fasolele de ceară pot fi fierte întregi, dar tăierea le face mai ușor de mâncat. Decideți-vă cu privire la o metodă de gătire a fasolei.
Pasul 4
Pentru a fierbe boabele de ceară, aduceți o tavă de apă la fierbere. Puneți fasolea în apă cu o mână la un moment dat, astfel încât apa menține fierberea. Puneți un capac pe tigaie, apoi lăsați boabele să fiarbă până când ajung la textura dorită. Gatiti 3 minute pentru boabe crocante sau pana la 8 minute daca va plac fasolea moale.
Pasul 5
Pentru boabele de ceara cu aburi, puneti aproximativ un centimetru de apa intr-o cratita care se potriveste cu o insertie de abur. Aduceți apa la fierbere. Puneți boabele de ceară în coșul de aburi, apoi puneți-le peste apa fierbinte. În funcție de nivelul dorit al aburului, aburiți timp de 5 până la 10 minute.
Pasul 6
Pentru fasole cu microunde, puneți boabele într-un vas de gătit cu microunde. Adăugați 1/4 ceașcă de apă rece pentru fiecare kilogram de boabe de ceară. Gatiti fasolea de ceara de inalta timp de 3 pana la 7 minute.
Pasul 7
Pentru a se amesteca-se prăji fasolea, se taie în bucăți de aproximativ 2 cm lungime. Se toarna o cantitate mica de ulei de gatit intr-o tigaie de wok sau amestec. Utilizați 1 linguriță de ulei pentru fiecare ceașcă de fasole. Se amestecă boabele de ceară până când sunt gătite în gustul tău. De obicei, acestea sunt gata în 2 până la 5 minute. Scoateți fasolea din ulei fierbinte ...
Tweet
Share
Pin
