Opriți înainte de a arunca sos de roșii de casă la care ați adăugat accidental prea mult piper. Puteți salva sosul echilibrând aroma piperului cu alte arome și diluându-l ușor. Sosurile de roșii sunt unele dintre cele mai ușoare sosuri de reparații, deoarece roșiile au aciditate naturală și dulceață pentru a crea un echilibru de aromă.
Salvați sosul de spaghete dintr-o porție de ardei grași. roșiile jupuite, însămânțate și tocate în sosul de roșii. Gustați mâncarea pentru spiciness și, dacă are încă o aromă prea mare de piper, continuați cu mai multe adăugiri.
Pasul 2
Adăugați o ceașcă de sos de roșii fără sare în recipientul principal de sos. 3
Gustați vasul. Dacă are un gust prea mic, gătiți la o temperatură de fierbere la foc mediu timp de 15 până la 20 de minute, pentru ao reduce ușor și concentrați aromele. Nu adăugați mai mult piper sau condimente.
Pasul 4
Scoateți sosul de la căldură. Dacă gustul încă este prea picant din piperul excesiv, amestecați untul, laptele sau smântâna în sos cu 1 lingura. sume. Gustați sosul după fiecare lingură până când sosul atinge nivelul dorit de condiment.
Tweet
Share
Pin
