Mexic, Spania, Turcia, Maroc Și Grecia Au Propriile Lor Versiuni De Bunuelos, Aluat Care Este Prăjit, Apoi Acoperit Într-Un Amestec De Scorțișoară Și Zahăr. În Mexic, Bunuelos Sunt Făcute Din Tortilla Și Folosite Ca Un Desert Sau Gustare În Timpul Sărbătorilor De Crăciun. Sunt Ușor De Pregătit Deoarece Necesită Câteva Ingrediente Și Doar Câteva Minute De Gătit. Nu Începe Să Faci Bunuelos Decât Înainte De A Planifica Să Le Slujiți; Ele Sunt Mai Crocante Și Gustul Cel Mai Bun Atunci Când Sunt Fier

Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia făină sau tortilla de porumb în pene, benzi sau forme cum ar fi stelele care folosesc tăietori de bucate sau lăsați tortilla întregi, după cum doriți

Umpleți o tigaie mare 1 până la 2 centimetri de ulei vegetal. Încălziți uleiul la înălțime.

Puneți întregi sau tăiați bucățile de tortilla în ulei fierbinte, lucrați în loturi, pentru a evita strângerea tigaiei. Puneți tortilla pe ambele părți până când fiecare este maro deschis și se dezvoltă bule, aproximativ 1 minut.

Scoateți fiecare tortilla sau bucată cu clești. Țineți tortilla peste tigaie și agitați ușor pentru a îndepărta excesul de ulei.

Așezați tortillalele prajite pe o placă acoperită cu prosop de hârtie pentru scurgere scurtă; apoi puneți fiecare în vasul care conține amestecul de scorțișoară și zahăr. Întoarceți-vă la strat, în timp ce stropiți cu zahăr și scorțișoară fiecare porție a tortilla. Puneti bunuloasa pe un platou de servire

Repetați cu orice tortilla sau bucăți rămase, după cum este necesar.

Serviti belelele cât mai repede posibil, picurând cu sirop de arțar sau cremă caldă Mexicana aromată cu miere, dacă se dorește. >