De asemenea, cunoscute sub numele de yucca si manioc, plantele de cassava produc radacini care au multe aplicatii in bucatariile regionale. În Filipine, rădăcina de mani cu rasă este un ingredient principal în bibingkang kamoteng kahoy, un desert tradițional. Aceste delicatese sunt prăjituri cu nuci de nucă de cocos, fără prăjituri. Există multe rețete pentru toppinguri de cassava, variind de la combinații simple de ouă și lapte condensat până la topuri bogate în nucă de cocos. Unele rețete fac apel la brânză rasă care, atunci când este coaptă pe tort, îi dă o culoare maro caldă. Adăugați toppingul într-un tort de cassava deja coapte și apoi întoarceți tortul de la cuptor pentru a seta toppingul.
Deși arată neapărat, rădăcinile de manioc pot fi transformate în deserturi delicioase
Ou cu lapte topping
Pasul 1
Separați ouăle și aruncați albi.
Pasul 2
Așezați gălbenușurile de ou într-un bol de amestecare. Adăugați laptele condensat îndulcit și laptele evaporat.
Pasul 4
Coaceți la 375 de grade Fahrenheit timp de 15 minute până când se topesc
Pasul 2
Îndepărtați împreună laptele condensat îndulcit, laptele de nucă de cocos și cremă de nucă de cocos într-un bol de amestecare
Pasul 3
Se toarnă topul peste tortul de cassava copt. Răzuiți amestecul în mod egal peste prăjitură
Pasul 4
Coaceți la 325 de grade Fahrenheit timp de aproximativ 25 de minute, până când toppingul devine maro deschis
Topping de nucă de cocos
Pasul 1
lapte, făină și lapte condensat îndulcit într-o oală.
Pasul 2
Gătiți amestecul la foc mediu, amestecând constant, până se îngroațește.
Pasul 3
Se separă ouăle și se aruncă albii. Se adaugă gălbenușurile în oală și se gatesc timp de 5 minute.
Pasul 4
Se toarnă amestecul peste tortul de cassava copt. Aruncați brânza de ciudat pe partea de sus
Pasul 5
Frunzați tortul și topiți până devine maro aurie
