Dispunând de un tort în formă de tavă la o adunare, nu este numai elegant, ci și practic. Datorită designului său vertical, vă permite să oferiți mai multe porții de tort în mai puțin spațiu decât un tort de foi. De asemenea, vă permite să vă faceți tortul o centrală de masă decorativă. Și făcând propriul dvs. tort, puteți economisi bani și vă puteți distra în același timp. Creați propria capodoperă unică, urmând câțiva pași simpli
Creați-vă creativitatea atunci când faceți tortul tăiat.
Pasul 1
Coaceți straturile de tort. Fiecare nivel va fi un strat de tort, deci veți avea nevoie de două straturi pentru fiecare nivel. Nivelul inferior va trebui să fie cu aproximativ 2 inci mai mare decât cel de sus, astfel încât să puteți coace două straturi de 8 inch și două straturi de 6 inch. Coaceți prăjiturile dense care pot menține greutatea glazurii sau fondantului și umplerea, dacă se utilizează. De asemenea, puteți schimba lucrurile, făcând fiecărui nivel o aromă diferită. Lăsați straturile de tort să se răcească.
Pasul 2
Așezați un strat de tort de jos pe o tortă sau pe o tortă de carton care are aceeași dimensiune ca tortul. Dacă utilizați glazură între straturi, răspândiți un strat subțire de glazurare. Dacă utilizați o umplutură, țeavă un inel de glazurare în jurul marginea superioară a stratului de tort de jos pentru a acționa ca un baraj pentru a preveni umplerea dvs. de la stoarcere la marginea tort. Răspândiți umplutura. Plasați celălalt strat în partea superioară.
Pasul 3
Îngheați partea inferioară ca de obicei, sau dacă utilizați fondant, acoperiți stratul cu fondant. Racire înainte de asamblare
Pasul 4
Repetați pașii 2 și 3 pentru tortul superior, plasând tortul pe o tort de carton care are aceeași dimensiune ca și tortul mai mic
Pasul 5
Marcați în cazul în care nivelul de sus va merge. Puneți tortul mai mic pe care l-ați folosit pentru a coace partea superioară a stratului de sus în partea de sus a tortului de jos și împingeți foarte ușor tigaia în glazură sau în fondant pentru a marca locul unde se va deplasa stratul superior. Scoateți tortul
Pasul 6
Luați diblurile de tort de lemn pe care le puteți achiziționa de la majoritatea magazinelor de ambarcațiuni sau bucătării și introduceți unul în nivelul inferior în zona marcată pentru a marca adâncimea tortului. Tăiați patru până la cinci dibluri, astfel încât acestea să aibă aceeași înălțime cu tortul.
Pasul 7
Introduceți diblurile în stratul inferior al tortului în interiorul zonei marcate. Diblurile trebuie să fie la aproximativ jumătate de centimetru de la marginea zonei marcate, cu un dorn în centru pentru un suport suplimentar, dacă se dorește.
Pasul 8
Adăugați turta de vârf la suprafața de jos a stratului marcat și sunteți gata să decorați!
