Un tort negru este un showstopper definit la o petrecere de Halloween sau de ziua de naștere. Nu, nu puteți cumpăra gheață negru în magazinul alimentar, dar se poate amesteca ușor acasă: adăugați apă tonică la orice gheață
Credit: RuthBlack / iStock / GettyImages Sfaturi despre decorarea unui tort, astfel încât acesta va străluci într-o lumină neagră
Cum funcționează
Apa tonică strălucește albastru strălucitor sub o lumină neagră, deoarece conține o substanță numită chinină, care desigur este sigură de a mânca. Apă tonică are un gust amar, totuși; prea mult ar putea ruina aroma gheții, chiar dacă tortul ar părea incredibil sub o lumină neagră. Veți avea nevoie să experimentați pentru a crea efectul vizual dorit fără a sacrifica aroma.
Zona de lucru
Aduceți o lumină neagră în bucătărie atunci când amestecați glazura și decorați tortul pentru a vă asigura că tortul emite o strălucire puternică . Dacă lucrați într-o bucătărie însorită, desenați nuanțele pentru a întuneca camera cât mai mult posibil. Nu trebuie să lucrați în întuneric, dar opriți lumina din când în când și luați o lumină neagră pe tort pentru a vă verifica progresul.
Rețetă de înghețare pe bază de lăptișor de mămăligă Homemade Black-Light Buttercream
Pasul 1
Bateți scurgerea și untul într-un vas de amestecare.
Pasul 2
Adăugați zahăr, extract de vanilie și apă tonică. Se amestecă până când glazura are o textură uniformă și consistență
Pasul 3
Dacă doriți să creșteți strălucirea, dublați cantitatea de apă tonică și adăugați suficient zahăr suplimentar pentru a îngheța glazura la consistența dorită.
Pasul 4
Adăugați culoarea alimentelor la înghețare dacă doriți, dar țineți cont de faptul că glazura va străluci albastru, indiferent de ce culoare se află în lumină normală.
Glazură neagră semi-de casă
De asemenea, puteți adăuga 2 linguri de apă tonică într-o cutie de gheață cumpărată de magazin. Se amestecă bine apa tonică și apoi strălucește o lumină neagră pe gheață pentru a vedea dacă ești mulțumit de strălucire. Adăugați o linguriță mai multă apă tonică la un moment dat, după cum este necesar. În cazul în care glazura devine prea subțire, se amestecă câteva linguri de zahăr de cofetărie pentru a se îngroșa înaintea înghețării tortului.
Decorarea
Puteți îngheța întregul tort cu glazură negru, dar puteți dori doar să utilizați-l pentru a crea decorațiuni strălucitoare. Scoateți glazura luminii negre într-o pungă de ziplock și îndepărtați-o de pe un colț inferior al pungii. Puneți glazura luminii negre pe un tort maturat pentru a exprima un mesaj sau pentru a adăuga o margine.
