Fructe proaspete coapte în prăjituri oferă un contrast frumos al gustului și texturii, dar imaginarea modului în care fructul se distribuie în mod egal în întreaga tort poate fi o provocare. Deoarece fructul are o masă mai mare decât bucățile individuale de aluat și deoarece aluatul este destul de umed, bucățile de fructe au tendința de a se scufunda în fund, dacă le arunci. Pentru a pune fructe proaspete în tortul tău, trebuie să pregătiți primul fruct. Gândiți-vă cum ar fi să vă îmbrăcați cu un costum de baie înainte de a merge la o piscină
Afinele și alte fructe mici pot fi folosite întregi, dar trebuie să fie tăiate mai întâi fructele mai mari
Pasul 1
în bucăți mici, de dimensiuni nu mai mari decât o felie de căpșuni. Dacă utilizați fructe cum ar fi fructe de padure, nu aveți nevoie de coaja. Dacă utilizați kiwi, banane sau alte fructe care necesită peeling, se curăță înainte de tăiere.
Pasul 2
Măsoară 1/4 cană făină sau pudră de cacao într-un castron. Utilizați cacao pentru prăjituri de ciocolată și făină pentru toate celelalte prăjituri.
Pasul 3
Rolați bucățile de fructe în făină, astfel încât acestea sunt ușor acoperite pe toate părțile
Pasul 4
tortul se topește ușor, ca și cum ar fi fost albușuri de ouă. Opriți-vă imediat ce ați distribuit fructele în mod egal în aluat; nu amestecați
Pasul 5
Coaceți tortul conform instrucțiunilor dvs.
