Peștele gătit într-un pachet de folie de aluminiu este o opțiune sensibilă din mai multe motive. Carnea de pâine prăjită este adesea delicată, iar o învelitoare de folie păstrează peștele în siguranță de la supraîncărcare. Folia conține sucuri, marinate și arome, împiedicând uscarea peștelui. Foaia face, de asemenea, o curățare ușoară odată ce masa se termină.
Folia păstrează peștele coapte umed și delicat.
Pasul 1
Măsurați grosimea peștelui. Figura pe 10 minute de gătit pentru fiecare centimetru de grosime de pește. Încălziți cuptorul la 425 F.
Pasul 2
Împrăștiați o foaie de aluminiu peste o tavă de copt și pulverizați-o cu un spray de gătit neplacut
Pasul 3
Pregătiți orice lichid de gătit marinat sau aromat tu preferi. Când gătiți pește în folie de aluminiu într-un cuptor, sunteți în esență abur de pește, nu de coacere sau friptura. Acest lucru înseamnă că trebuie să adăugați untul topit, marinada sau sucul de gătit pe pachetul de folie.
Pasul 4
Decupați o bucată de folie de aluminiu pentru fiecare bucată de pește pe care intenționați să o gătiți. Faceți fiecare piesă cu aproximativ 1 cm mai lungă decât cea mai lungă bucată de pește și cel puțin de două ori mai mare decât cea mai largă piesă.
Pasul 5
Așezați fiecare piesă de pește pe foaia de aluminiu, împreună cu cel puțin 1 lingură . de sucuri de gătit și, dacă se dorește, legume tăiate. Împachetați ambalajul bine și așezați-l pe tava de copt acoperită cu folie.
Pasul 6
Coaceți pentru perioada de timp prescrisă, în funcție de grosimea filetului. Peștele este gata atunci când este opac și fulgi. Ar trebui să se desprindă ușor atunci când o sondezi cu o furculiță.
