Gătitul pentru un grup mare de oameni poate părea o sarcină copleșitoare de a întreprinde. Asigurați-vă că fiecare parte a mesei este gătită corect și la timp, pentru a vă asigura că aveți cantitatea potrivită pentru persoanele care participă. Mâncărurile din paste sunt versatile și ușor de gătit în loturi mari, iar unul dintre aspectele cele mai convenabile este acela că puteți pregăti pastele noaptea trecută și pur și simplu o reîncălziți a doua zi.
Spaghetele sunt unul dintre cele mai cunoscute tipuri de paste și este o plăcere mare mulțime.
Pasul 1
Determinați cantitatea de spaghete pe care o veți găti. 4 uncii pe persoană este o regulă bună.
Pasul 2
Umpleți 3/4 din vas cu apă și lăsați-l să fiarbă pe aragaz. Adăugați o lingură de sare în apă.
Pasul 3
Pregătiți cel de-al doilea vas încărcându-l cu apă rece și lăsându-l în partea de jos a contorului. Acest vas va fi utilizat pentru a răci pastele.
Pasul 4
Adăugați pastele în apă fierbinte și amestecați o dată sau de două ori, pentru a nu se lipi. Verificați pastele după zece până la douăsprezece minute și determinați dacă este Al Dente degustând-o. Trebuie să fiți gatiți, dar să aveți încă o textura fermă.
Pasul 5
Așezați buteliul în chiuvetă și scurgeți spaghetele. Folosind mănuși de pe cuptor, turnați pastele drenate din cusătură în oală de apă rece, așteptând pe laterală. Acest lucru va opri procesul de gătire.
Pasul 6
Repetați procesul de scurgere a apei din spaghete și returnați-l în cel de-al doilea vas gol acum. După ce ați făcut acest lucru, adăugați uleiul și aruncați astfel încât spaghetele să fie ușor acoperite cu ulei. Acest lucru va împiedica lipirea.
Pasul 7
Acoperiți vasul cu înveliș de plastic și puneți-l în frigider până când este necesar. Când este timpul să serviți pur și simplu adăugați pastele în sos, încălziți și serviți.
