Squid este considerat un deliciu gourmet in multe tari din intreaga lume. Calamari este cuvântul italian de tip calmar care are înotătoare pe toată lungimea corpului. Carnea este mânjită, blândă, fermă și dulce. Tacurile sunt comestibile, dar corpul în formă de tub este secțiunea cea mai des utilizată în prepararea alimentelor. Tuburile Calamari sunt în mod obișnuit tăiate în benzi de-a lungul lățimii tubului, iar inelele rezultate sunt preparate în mai multe feluri, inclusiv prăjit, prăjit, prăjit, prăjit și fript. Cheia pentru a evita calamari greu, chewy este de a găti rapid. Dezghetarea este primul dintre pașii necesari pentru pregătirea calamariilor pentru gătit.
Serviți calamari ca un aperitiv sau o masă.
Pasul 1
Puneți calamarii congelați într-un castron cu capac și puneți-l în frigider peste noapte. Această metodă de dezghețare este cea mai consumatoare de timp.
Pasul 2
Așezați calamarii congelați într-o pungă de plastic etanșă. Puneți sacul într-o chiuvetă cu apă rece pentru o perioadă de dezghețare mai scurtă. Această metodă se dezghetează la o viteză de aproximativ 30 de minute pe kilogram.
Pasul 3
Așezați calamarii congelați în cuptorul cu microunde pentru cel mai rapid timp de dezgheț. Setați cuptorul pe ciclul de dezghețare. Permiteți aproximativ patru minute pe kilogram.
Pasul 4
Păstrați calamari în frigider într-un recipient etanș până când sunteți gata să-l pregătiți.
