Este puțin probabil să faceți un mic lot de supă de la zero doar pentru tine. Probabil ați biciuiți un lot mare și ați rămas destul de mult pentru a le depozita în congelator. Aveți câteva opțiuni atunci când este vorba de dezghețarea supă congelate în siguranță. Fiecare metodă funcționează cu supe înghețate în pungi de congelare sau în recipiente cu capac. Doar amintiți-vă că refreezarea după dezghețare nu este recomandată cu anumite metode de dezghețare.
credit: tab1962 / iStock / Getty Images Supă de dezghețare în cuptorul cu microunde, dacă intenționați să o consumați imediat
Se răcește în frigider
1
Puneți ambalajul supus congelat sau recipientul într-un recipient mai mare pentru a prinde vărsările.
Pasul 2
Așezați recipientul în frigider în ziua în care intenționați să îl consumați. > Permiteți supa congelată să se dezghețe complet, care poate apărea peste noapte sau necesită o zi întreagă.
Pasul 4
Gatiți supa într-o zi sau două după dezghețare. Puteți să-l refaceți, deși acest lucru poate afecta gustul și textura.
Rulați sub apă rece
Pasul 1
Așezați un recipient mare în chiuveta de bucătărie. Alegeți unul suficient de mare pentru a ține containerul de supă, dar suficient de mic pentru a se potrivi confortabil sub robinetul dvs.
Pasul 2
Umpleți recipientul cu apă rece. Pe măsură ce se umple, puneți întregul recipient de supă în apă - supa trebuie să fie într-o pungă sau într-un recipient etanș pentru a utiliza această metodă. Supa congelată trebuie să fie complet scufundată în apă
Pasul 3
Odată ce recipientul este plin de apă, reglați robinetul astfel încât apa rece se scurge în recipient într-un flux continuu lent, nu o grabă puternică.
Pasul 4
Păstrați apa rece până când supa este complet dezghețată, ceea ce poate dura o lună pe kilogram de alimente congelate, în conformitate cu Serviciul USDA pentru siguranța alimentară și inspecție
Pasul 5
Gatiti supa imediat, pentru ca nu poate fi refolosita odata ce este complet dezgheata folosind metoda apei curgatoare
Dezghetare in cuptorul cu microunde
Pasul 1
Puneti pachetul de supa inghetat intr-un vas cu microunde, cateva fante mici pe partea de sus pentru ventilatie. Dacă este înghețat într-un recipient cu capac, asigurați-vă că recipientul este sigur în microunde și scoateți capacul. Setați cuptorul cu microunde la o setare "dezghețare" sau "scăzută".
Pasul 2
Dezghetați în cuptorul cu microunde timp de un minut sau două odată, în funcție de cantitatea de supă. Micșorarea timp de mult timp poate arde supa
Pasul 3
Continuați să dezghetați supa congelată la intervale mici, rotind ambalajul sau amestecând-o de fiecare dată când microundele se opresc. Aveți grijă atunci când manevrați recipientul de supă fierbinte.
Pasul 4
Încălziți imediat supa dezghețată la temperatura adecvată în cuptorul cu microunde sau într-o oală de pe vana de gătit. Trebuie să încălziți și să consumați imediat supa dezghețată în cuptorul cu microunde.
