Data viitoare când faci un quiche, du-te și pregătește unul suplimentar pentru a îngheța, astfel încât să-l poți bici pentru o masă brunch sau week-end. Quiche este o mâncare care se remarcă remarcabil de bine în timp, și o masă ușoară de casă de gătit este un lucru minunat. Un quiche copt poate fi înghețat timp de până la două luni, în timp ce o bucată neacoperită poate fi păstrată timp de o lună.
credit: Olha_Afanasieva / iStock / GettyImages
Curățat Quiche
credit: Elena_Danileiko / iStock / GettyImages
Odată ce boabele sunt gătite, lăsați-le să se răcească complet. Deoarece crema delicată a lui Quiche poate prelua alte arome în congelator, înfășurați-o în siguranță în hârtie congelată sau folie de aluminiu. Când înfășurați, asigurați-vă că acoperiți toate marginile expuse utilizând două sau trei foi dreptunghiulare pe care le plasați perpendicular unul pe celălalt; și asigurați-vă că hârtia sau folia se potrivesc bine peste plăcintă.
Alternativ, glisați cuciul într-un sac de frigider cu mărime galonală, cu zip, scoateți tot aerul și etanșați. Pentru o protecție suplimentară, vă recomandăm mai întâi să înfășurați quiche-ul în ambalajele agățate.
Odată ce ați introdus-o în congelator, aveți grijă să nu puneți nimic în partea superioară sau riscați dentarea cremelor delicate. După ce quiche-ul a fost înghețat, puteți să-l stivuiți cu alte obiecte.
Când sunteți gata să reîncălziți, desfaceți plăcinta și puneți-o într-un cuptor care este preîncălzit la 350 grade Fahrenheit și coaceți timp de aproximativ 20 de minute sau până când se încălzește prin
credit: EasterBunnyUK / iStock / GettyImages
În primul rând, puneți quiche-ul neacoperit pe o tavă de copt și glisați ușor în congelator. Permiteți-i să se întărească complet, ceea ce durează câteva ore. Scoateți quiche-ul congelat și împachetați hârtia congelată sau folia de aluminiu sau glisați-o într-o pungă de congelare cu zip.
Nu trebuie să dezghețiți quiche-ul fiert înainte de coacere, pur și simplu adăugați 10-15 minute la coacerea originală a rețtei timp.
