oferte Bar creat martini tradițional, cu șase părți gin și o parte vermut, scuturată sau agitată și servite cu un măsline pe o scobitoare. Variațiile moderne abundă. Martini "uscați" adaugă mai puțin vermut. Acum puteți face martini cu gin sau vodcă și o varietate largă de arome, de la ciocolată la mere. Deși puriști obiect, vermouthless „extra uscat“ versiune câștigă de asemenea favoare printre martiniphiles moderne.
The Vermouthless Martini
Folosiți un pahar de martini curat și uscat, cu o tijă lungă, în formă de piramidă inversată.
Pour ingredientele de bază - gin, vodcă sau o combinație a celor două - într-un agitator curat de cocktailuri.
Adăugați aroma la alegere. Faceți un appletini, de exemplu, cu o cratimă de schnapps de mere. Sucul de măsline în loc de vermut face un "martini murdar". Mulți barmani preferă o bază de vodcă pentru martini, deoarece vodca este o formă mai neutră de alcool și nu se ciocnește cu gustul ingredientelor suplimentare.
Se adaugă gheață în agitator și se agită sau se agită. Mărginii amestecați au un gust mai puțin decolorat decât martini, deoarece tremuratul amestecă un pic de apă cu gheață topită în ingrediente. Scuturarea poate crea, de asemenea, o băutură înnorată și o degustare puțin mai amplă.
Se toarnă printr-un filtru de gheață în sticla martini. Șoptești cuvântul „vermut“ peste cocktail, val o sticla de vermut deasupra băuturii, sau asigurați-vă că o sticlă de vermut este de cel puțin undeva la vedere.
Adăugați o poftă de mâncare de lămâie sau lime și o măslină. Serviți imediat.
