Potrivit Phyllis Balch în cartea sa "Prescripția pentru vindecarea nutrițională", acidofilul ajută la normalizarea nivelului de colesterol, îmbunătățirea tulburărilor digestive și creșterea asimilării nutrienților vitale. Antibioticele, stresul și o dietă săracă pot reduce cantitatea de bacterii sănătoase din tractul intestinal. Suplimentarea cu acidofilul cumpărat de magazin poate ajuta la creșterea coloniilor bacteriene sănătoase în intestin. Dar dacă aveți o sticlă de acidofil care se află în jur de ceva timp, poate fi greu de spus dacă este încă activă. Iată câteva sfaturi pentru a determina dacă trebuie să luați aceste capsule sau să cumpărați o nouă sticlă.
credit: John Foxx / Stockbyte / Getty Images
Pasul 1
Verificați data de expirare. Cele mai multe produse acidophilus sunt garantate pentru a menține o anumită potență, cum ar fi 1 milion cfu, până la data expirării lor. Aceasta înseamnă că, la puțin timp după data expirării, o parte din acidofil ar trebui să fie viabilă.
Pasul 2
Contactați producătorul. Cele mai multe etichete ale produselor acidophilus vor avea un număr de contact sau un site web prin care puteți solicita un reprezentant despre viabilitatea produsului înainte și după data de expirare. Produsele Acidophilus își păstrează adesea proprietățile pentru o scurtă perioadă de timp după expirare, totuși este mai bine să urmați recomandările producătorului cu privire la luarea produsului.
Pasul 3
Verificați eticheta. Dacă eticheta produsului pentru acidofilul spune că trebuie păstrat la frigider, durata de viață a bacteriilor poate fi mai puțin stabilă. Cele mai multe produse acidophilus, care sunt stabile pe raft sau ne-refrigerate, au fost uscate prin înghețare pentru a-și menține viabilitatea pe perioade mai lungi de timp și la variații mai mari de temperatură.
Pasul 4
Cultura acidofilului. Dacă utilizați acidofilul pentru prepararea iaurtului de casă, testați o cantitate mică de acidofil, astfel încât să nu vă pierdeți ingredientele dacă acidofilul nu mai este activ.
