A face orezul poate fi o sarcină simplă, dar necesită precizie. Având raportul corect între orez și apă, este foarte important. Prea puțină apă va avea ca rezultat orez răcoros. Prea multă apă va face orezul sănătos. Dar există modalități de a fixa orez umed, umed sau lipicios într-o oală pe sobă, pe o coală de copt în cuptor sau în frigider. Aveți, de asemenea, opțiunea de a folosi orez umed, umed sau lipicios pentru a face budinca de orez. Scoateți capacul din vas cu un suport pentru ghivece. Țineți părțile laterale ale oalei cu două suporturi. Se scurge încet și cu grijă excesul de apă din oală. Puneți oala de orez soggy pe sobă. Nu folosiți un capac. Întoarceți flacăra la joasă. Permiteți orezului să continue să gătească la căldură foarte scăzută. Verificați intermitent pentru a vedea dacă orezul sa uscat suficient și pentru a preveni supracarea. Opriți flacăra și lăsați orezul să stea pentru un minut, înainte de al scoate din sobă cu două suporturi.
credit: tororo / iStock / GettyImages Cum să fixați orezul dacă este săgetat
Sfaturi
Căldura se evaporă încet apa. Aceasta elimină umezeala excesivă din orezul fiert. [things_needed_1] Decupați o secțiune de hârtie pergament suficient de mare pentru a acoperi foaia de coacere. Utilizați lingura pentru a scoate orezul umed pe foaia de coacere acoperită cu hârtie de pergament. Răspândiți uniform orezul într-un strat subțire. Așezați foaia de copt în cuptor. Încălziți orezul fiert la foc mic. Intermitent deschideți ușa cuptorului cu atenție pentru a verifica dacă orezul sa uscat. Opriți încălzirea. Lăsați orezul fiert să stea în cuptor timp de 2 minute înainte de al scoate cu atenție prin prinderea părților laterale ale tăvii de coacere cu două suporturi.
Sfaturi
Aveți posibilitatea să rotiți cu atenție foaia de coacere la 180 de grade, ținând marginile coacerii folosind două suporturi, la jumătatea procesului de uscare, pentru a asigura o distribuție uniformă a căldurii. [things_needed_2] Scoateți o bucată de hârtie pergament suficient de mare pentru a acoperi complet foaia de coacere. Utilizați o lingură pentru a scoate cu grijă orezul fiert și a le distribui uniform pe hârtia de pergament acoperită cu coală. Pentru a ajuta orezul fiert să se usuce mai repede, răspândiți orezul într-un strat subțire. Așezați foaia de coacere acoperită cu hârtie de pergament în frigider. Verificați intermitent pentru a vedea dacă orezul fiert a fost uscat suficient. Scoateți foaia de coacere acoperită cu hârtie pergament din frigider. Reîncălzi orezul gătit în cuptorul cu microunde.
Sfaturi
Poți să faci orez prăjit cu orez refrigerat. Procesul de refrigerare usuca orezul fiert, ceea ce confera boabelor de orez supletea si separarea necesare pentru orezul prăjit. Adăugați legume congelate, carne și fructe de mare la orez prăjit pentru o masă sănătoasă și echilibrată. [things_needed_3] Lingură 8 oz de orez sărat și se toarnă 8 oz de lapte integral într-o cratiță mare. Adăugați 2 linguri de zahăr și 1/16 linguriță de sare. Se amestecă bine toate ingredientele. Se gateste la foc mediu timp de 10 minute. Se amestecă deseori cu o lingură pentru a se asigura că ingredientele sunt distribuite chiar și. Opriți căldura odată ce budinca de orez este groasă și că nu există prea mult lapte pe suprafață. Adăugați 1/2 linguriță de extract de vanilie. Se amestecă bine. Lasati budinca de orez sa stea timp de 1 minut. Se presară o linguriță de praf de scorțișoară în mod egal deasupra vârfului de budincă de orez. Scoateți cratița din sobă folosind suporturile de prăjituri
Sfaturi
Agitați budinca de orez din partea inferioară a cratiței pentru a preveni arderea
