Cartofii sunt încărcați cu vitamina C, fibră, magneziu și antioxidanți, iar coacerea lor este una dintre cele mai simple și delicioase preparate pentru prietenii noștri. Coacerea unui cartof timp de aproximativ o oră produce o piele crocantă cu un interior umed și este o sarcină foarte ușoară de a face înainte de timp pentru a putea obține un start cap la prepararea mesei. Cu toate acestea, aveți grijă să păstrați caldura caldă pentru a evita uscarea acestora.
credit: tycoon751 / iStock / GettyImages Folia de tablă este o modalitate excelentă de a menține cartofii copți calzi odată gătit.
Pasul 1
Tăiați suficient foi de folie de tablă pentru a acoperi fiecare cartof individual. Așezați foile pe o suprafață tare în timp ce cartofii se gătesc.
Pasul 2
Se toarnă apă fierbinte într-o tavă adâncă sau oală și se lasă căldura pentru câteva minute. Faceți acest lucru înainte de a scoate cartofii din cuptor. Alternativ, puteți utiliza un set Crockpot la căldură scăzută ca recipientul dvs. de încălzire. Dacă utilizați această metodă, nu este necesar să vărsați apă fierbinte.
Pasul 3
Scoateți cartofii copți din cuptor și puneți-i pe o farfurie sau un raft. Asigurați-vă că nu tăiați deschis sau nu pierdeți nici o parte a cartofului încă. Împingeți cu atenție fiecare cu folie, astfel încât să nu existe secțiuni neacoperite sau pierdute. Folia va împiedica evacuarea aburilor, păstrând mai mult încălzitorul de cartofi. Nu gătiți cartofii în folie; cartofi coapte în felul acesta gatesc foarte diferit și nu au pielea crocantă
Pasul 4
Scoateți apa din tigaia încălzită sau oală și ștergeți-o uscată. Interiorul va fi acum cald și va păstra mai bine căldura. Puneți cartofii împachetați în folie în recipient și acoperiți până când sunteți gata să mănânce.
