Cand glazurati pentru un tort, cupcakes, cookie-uri sau orice alta dulce devine prea subtire, ingrosarea este un pas necesar. În caz contrar, glazura nu va crea aspectul dorit, în special pentru prăjituri și cupcakes. Uneori, preferați să nu adăugați mai mult zahăr, mai ales când glazura este deja foarte dulce. Din fericire, este posibil să se îngroaie glazura fără adaos de zahăr.
Pui cu amidon de porumb. Se toarnă 2 lingurițe. de amidon de porumb într-un măcinător electric și se mănâncă până când se formează o pulbere moale. Adăugați o cantitate mică, aproximativ 1/2 linguriță, la un moment dat și amestecați-l cu gheață sau amestecător. Amestecul de porumb va ingrosa glazura, dar trebuie sa fie macinat pentru a preveni aglomerarea. Adăugați 3 până la 4 lingurițe. bateți grosimea brute până la înghețare și bateți-o cu un mixer până când se îngroațește și devine spumă. Adăugați cantități mici de cremă la un moment dat, dacă este necesar, începând cu o lingură de lingură. la un moment dat până când ajunge la consistența dorită. În caz contrar, utilizați o măturică și bateți-o cu mâna până devine mai groasă. Crema grele de biciuire nu numai că va face mai groasă, dar va face și mai ușoară și mai fluoroasă glazura.
Pui cu nucă de cocos. În cazul în care glazura este un gust de nucă de cocos sau nu se va ciocni cu aroma adăugată de nucă de cocos, nucă de cocos mărunțit poate contribui la îngroșarea acesteia. Adăugați 1 lingură. de nucă de cocos la un moment dat și se amestecă bine. Adăugați treptat 1 lingură. la un moment dat până când glazura atinge grosimea preferată.
Pui cu gelatină. Gelatina este un agent de îngroșare folosit în prepararea mătăsosului și a gelatinei cu aromă de fructe. Se amestecă 1/2 linguri. gelatină netedă cu 1/2 lingurițe. de apă rece până când se dizolvă și apoi se amestecă amestecul în gheață. Se amestecă bine și apoi se pune glazura în frigider pentru a se îngroa.
