Aripile de pui pot fi la fel de delicioase și satisfăcătoare ca prăjirea în adâncime. Una dintre cele mai bune părți este capabilă să seteze înainte de gătit și să obțină și mai multă aromă din pui. Desigur, totuși, respectați regulile de siguranță în condiții de siguranță atunci când preparați puiul congelat, ținându-l din zona periculoasă a alimentelor - gradientul de temperatură între 40 grade Fahrenheit și 140 grade Fahrenheit - și gătit la o temperatură internă de 165 grade Fahrenheit
credit: husayno / iStock / GettyImages cum să coaceți aripi de pui congelate
Pentru a începe cu aripile de pui, urmați acești pași simpli
Pasul 1
foaie de tablă căptușită cu prosoape de hârtie. Aranjați aripile într-un singur strat și lăsați-le la frigider. Ridicarea puiului pe un suport îi împiedică să stea în propriul lichid în timp ce se decongelează și permite circulația aerului de dedesubt. Alternativ, așezați aripile pe o placă căptușită cu prosoape de hârtie. Dacă dezghețați în frigider, recomandăm întotdeauna dezghețarea puiului pe raftul inferior din frigider.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit. Clătiți aripile de pui și uscați cu prosoape de hârtie. Acest lucru îndepărtează purjarea de pe aripi, un produs secundar lichid eliberat de proteine în timpul ambalării sau în timpul dezghețării.
Pasul 3
Așezați aripile într-un singur strat pe o tavă de oțel sau într-un vas de copt. Îmbrăcați aripile cu un strat subțire de ulei de măsline. Asezati aripile la gust folosind sare de kosher si piper negru proaspat macinat. Așezați-le în cuptor
Pasul 4
Coaceți aripile timp de aproximativ 30 de minute sau până când ating o temperatură internă de 165 grade Fahrenheit. Verificați temperatura aripilor de pui prin introducerea unui termometru de sondă în cea mai groasă porție de carne.
