Cateva lucruri pe care le puteti face vor imbunatati gustul nuci de Brazilia prăjite. Dacă frigeți nealcoolizate nuci de Brazilia într-un cuptor de 350 grade Fahrenheit timp de 15 minute, le face mai ușor de crăpat. Dacă doriți să scoateți carnea și inimile inerente, frigeți nucile din Brazilia într-o tigaie uscată sau în cuptor după ce le-ați împroșcat. Nuca de Brazilia, de asemenea, ia pe arome și arome de ierburi proaspete, în mod eficient, atunci când acestea sunt încă fierbinți de la friptura. Se roteste un pahar de nuci de Brazilia pe soba, dar pentru cantitati mai mari, folositi cuptorul.
Roasting cuptor
Se incalzeste cuptorul la 350 F. Rasadeaza nucile Brazilia intr-un strat uniform pe o tava hârtie pergament.
Așezați piulițele în cuptor. Rotiți nucile timp de 5 minute și amestecați-le. Întoarceți piulițele în cuptor.
Roșiți brazilienii încă 5 minute și tăiați câteva în jumătate pentru a vedea dacă au terminat. Peștii brazilieni cu prăjituri pe deplin au o culoare uniformă și palidă în interior.
Luați nuci de Brazilia din cuptor și le pregătiți să guste cu sare de kosher în timp ce fierbinte. Dacă doriți, adăugați ierburi proaspete, dacă doriți.
Pan Roasting
Așezați o tigaie cu fund grea pe sobă la foc mediu. Lăsați tigaia să se încălzească timp de 3 până la 4 minute.
Se adaugă nucile de Brazilia în tigaie într-un strat uniform. Nu suprapuneți tava, deoarece aveți nevoie de suficient spațiu pentru a aluneca nucile în tigaie atunci când le întoarceți.
Roșiți nucile de Brazilia până când o aromă complexă de nuci vă parfumează bucătăria. Rotiți piulițele cu ajutorul unei spatule la fiecare minut pentru a face chiar prăjirea. Testați-vă prin tăierea unei piulițe în jumătate și verificând o culoare maro-uniformă pe tot parcursul. Aruncați nucile cu kosher sare în timp ce fierbinte.
