Castravetele racoritoare si clare sunt printre cele mai sanatoase legume pe care le poti manca. Deși cuprinde în principal apă, castraveții au vitaminele A și C și acidul folic. Castraveții nu conțin, de asemenea, grăsimi, au carbohidrați foarte slabi și sunt o sursă excelentă de silice, care este un mineral care ajută la întărirea țesutului conjunctiv. Acesta este motivul pentru care castraveții sunt eficienți pentru ameliorarea problemelor cutanate ale feței, cum ar fi inflamarea ochilor și arsurile solare. Atunci când aduceți castraveți acasă de la magazin, trebuie să fie refrigerați pentru a rămâne proaspeți, unde vor dura aproximativ o săptămână.
Castraveții fac parte din familia de legume din fructe de squash
Pasul 1
Uitați-vă la castraveți . Dacă castravetele are semne de mucegai, este putred și ar trebui să fie aruncat. Nu aruncați doar pielea. Mold pe legume cu umiditate ridicată, cum ar fi castraveții pot fi, de asemenea, contaminate sub piele, de asemenea.
Pasul 2
Atingeți castravetele. Castraveii proaspeți vor fi fermi și rigizi la atingere. Castraveții care au mers rău vor fi moi și flexibili.
Pasul 3
Se taie castravetele. Carnea de castravete trebuie să fie fermă și crocantă, în afară de semințele din mijloc. Dacă carnea este mâncată sau foarte moale la atingere, castravetele este veche și ar trebui să fie aruncată.
