Neinitiatul ar putea crede că unele sticle de tequila au viermi în partea de jos, dar experimentează tequila-drinkers știu că este de fapt mezcal lichior de mexican similar, care prezintă o surpriză viermi la baza sticlei. Când vine vorba de efectele pe care le vei simți după ce mâncați viermele, cu toate acestea, opiniile variază.
Viermele de la baza unei sticle de tequila se zvonește că are calități deosebite
Tequila vs Mezcal
Ambele tequila și mezcal sunt făcute din distilarea sucului fermentat al plantei de agave. Prin lege, numai lichior distilat din agave albastru și produs în zone desemnate poate fi clasificat ca tequila. Mezcal, pe de altă parte, poate fi produs în orice regiune din Mexic și poate fi făcut din orice specie de agave, nu doar de agave albastru. Ca rezultat, producătorii mezcal mexicani nu sunt supuși reglementărilor stricte care guvernează producția de tequila.
Viermele
Când o sticlă de mezcal conține un vierme, mezcal este descris ca fiind con gusano sau "cu vierme "în spaniolă. Viermele, însă, nu este de fapt un vierme, ci larva unuia dintre cele două tipuri diferite de molii care trăiesc pe planta agave. Deși motivul din spatele adăugării viermelui nu este verificat, o teorie este că viermele este o garanție a dovezii înalte; dacă viermele rămâne în sticlă, dovedește clientului că procentul de alcool este suficient de ridicat pentru a-l păstra. Viermii nu sunt incluși în mezcal de bună calitate
Istoria viermilor
Potrivit site-ului Straight Dope, producatorul mezcal Jacobo Lozano Paez a descoperit o larvă de molii într-un lot mezcal în 1950 și a crezut prezența creatura de fapt a imbunatatit gustul. Acest lucru ia dat ideea de a plasa un vierme in fiecare sticla a lui mezcal ca o strategie de marketing pentru a-si stabili produsul in afara de altii. De-a lungul timpului, viermele a devenit acceptat de către consumatori, iar alți producători intermediali au adăugat de asemenea viermi produsului. În plus față de faptul că a fost un gimmick de marketing, glumește scriitorul de la Straight Dope, Cecil Adams, poate că a fost doar un pas pentru "a lua gringos să mănânce viermi".
Consumând viermele
Una dintre legendele urbane ce înconjoară viermele în mezcal este că viermele este atât de saturat în băuturi alcoolice încât mâncarea provoacă o reacție halucinogenă similară cu aceea a peyotei. Acesta este probabil unul dintre motivele pentru care mănâncă viermele rămâne un ritual de trecere pentru a testa machismo-ul băutorului. Cu toate acestea, această piesă de folclor nu are nici un adevăr; mănâncă viermele nu vă va da halucinații. Un motiv pentru această poveste înaltă ar putea rezulta pur și simplu din faptul că băutorul mezcal este probabil deja în stare de ebrietate în momentul consumării viermei și poate fi incapabil să facă diferența între halucinații și beția extremă.
