Ignami și cartofi dulci sunt adesea pregătiți și mâncați ca și cum ar fi aceiași legume. De fapt, ele sunt alimente diferite. Ignami sunt tuberculi care provin din climatul tropical și sunt expediate în Statele Unite. Potrivit "Concepte și Controverse privind Nutriția", "Cartoful dulce-portocaliu numit" yam "în Statele Unite este una dintre cele mai bogate surse beta-carotenice cunoscute". Nu numai că au un gust bun, ci sunt bune pentru tine. Coacerea gemurilor in intreaga lor forma dureaza aproximativ o ora, dar pentru bucatarii in graba, pasii simpli reduc timpul de coacere.
credit: Jupiterimages / Creatas / Getty Images
Pregatire
"și spargeți pielea cu o furculiță dacă intenționați să le coaceți întregi. În cele din urmă, curățați-le și tăiați în conformitate cu rețeta dvs.
Metoda cea mai rapidă de coacere
Cea mai rapidă metodă de a găti bomboane este să străpungi pielea cu o furculiță, să le așezați într-un cuptor cu microunde și să coaceți câteva minute până când yam ușor "dă" atunci când îl stoarceți. Lungimea timpului de gătit depinde de puterea cuptorului cu microunde și de mărimea yamului, dar este de obicei între cinci și opt minute pentru fiecare yam. Când se termină, deschideți-l, adăugați zahăr și unt de scorțișoară sau alte topping-uri și puneți-l înapoi în cuptorul pentru câteva secunde, îndepărtați-vă, apoi bucurați-vă. Încercați să consumați bomboane cu pielea intactă, fără a adăuga zaharuri și grăsimi cu conținut ridicat de calorii.
Coacerea rapidă a cuptorului
Natural Lifestyle.com împărtășește o rețetă rapidă de coacere din revista Organic Living pentru șmirghel care durează aproximativ 40 de minute. Felii de ipsos sunt acoperite cu un lichid din sirop de orez brun, miso alb murmur și suc de mere. După acoperire și coacere într-un cuptor de 400 de grade timp de 10 minute, temperatura este apoi redusă la 350 de grade pentru încă 20 de minute, până când țigările sunt furculițe.
Mai multe idei de coacere rapidă
O rețetă de la Chef2Chef.com sugerează o prefabricare de 3 kg. de bureți întregi timp de 20 de minute, răciți până când le puteți trata, apoi se pare și se taie în felii de 1/4-inch. Straturi alternative într-un vas de coacere cu unt de 4 lbs. din fructe de mere taiate Granny Smith topped cu 2 linguri. fiecare unt și zahăr brun. Coaceți acoperit timp de 20 de minute, scoateți capacul și continuați încă 20 de minute până când semănatele sunt bine gătite. Condimentele se pot adăuga după cum se dorește. Pecanii prăjiți stropiți în vârf după coacere adăugați o garnitură crocantă la vas.
